ピザを作ったよ!

  • 2018.10.18 Thursday
  • 13:02

夏に植えていたプチトマトやピーマンが収穫できたので、それを

使ってみんなでピザのクッキングをすることにしました♪

久しぶりのクッキングに、やる気満々の子どもたち!

        生地をまぜまぜ

 

小麦アレルギーのお子さんのことも配慮して、生地は米粉を使っ

作ってみました

        べちょべちょする

       ひろげて ひろげて

 

なかなかまとまらない生地に子どもも大人も苦戦しましたが…

なんとかまとまり、それぞれ自分用のピザを作っていきます

綿棒や手のひらで生地を伸ばして、前日に作ったトマトソースを

塗って好きな具をトッピング♪

てんこ盛りに乗せる子もいれば、好きな具だけを厳選している子も

いたりと様々でした

      ぼくはこれのせよーっと

 

一つ作ったらもうひとつ、とおいしそうなピザがたくさん出来上がりました!

焼くのはお台所さんにお願いします

焼き上がりを待っている間は、「ピザはやくたべたい〜」「あっ!なんかいい

においしてきた!」と待ちきれない子どもたち

        おいしい〜♪

 

待ちに待ったピザが焼き上がると、「めっちゃうまい!」

「カリカリしておいしいなぁ」「おこめのあじがする!」と

感想を言いながらパクパクと平らげていって、大満足でした♪

たくさん焼けたので事務所の大人や他のお部屋にもおすそわけして

みんなで楽しんだピザクッキングでした!

ながしそうめんをしたよ

  • 2018.10.05 Friday
  • 14:43

子ども達から「流しそうめんしたいな〜」と発信があったので

9月11日に流しそうめんをしました

 

朝からにんじんき、きゅうりの輪切りをして、可愛らしい型を抜いて…

ミニトマトを洗って…材料を準備!

その後は流しそうめんの土台の組み立て

子どもたちと力を合わせて、失敗を何度も繰り返しながら

何とか組み上げることができ、流しそうめんの始まり!!

流れてくるものはそうめん、きゅうり、にんじん、ミニトマト、

ちくわ、ウインナーと色々なものを流してみました流れてくるそうめん

取るのに手こずっている子もいれば、流れてくる前からお箸、フォークを

水につけ、そうめんを取る子もいれば、一番最後のザルに流れてきたのを

食べる子がいたり…いろいろな姿を見せてくれていました

最後にはデザートにジュースを凍らせたジュース氷を流すと

みんな目の色が変わり、争奪戦が始まりました

最後には「夏はやっぱり流しそうめんやなぁ!」と話し合っている

子どもたちがいて大満足の一日でした

 

9月の特別メニューを食べました♪

  • 2018.10.01 Monday
  • 15:29

毎月、季節の味や行事を楽しむ“特別メニュー”があります

 

9月は、“あめのいおご飯・里芋の煮物・きゅうりの酢味噌和え・

豚汁・梨”でした

 

 

あめのいおご飯は、秋の新米が取れるころに産卵のために川を

上ってくる“アメノイオ”(=ビワマス)を、炊き込みご飯に

したもので、滋賀県の郷土料理です

とっても人気で、台所(給食室)に「作り方教えて〜!」

「お母さんに作ってもらう♪」とレシピを聞きに来るくらいでした

924日は“中秋の名月”でしたが、残念ながらお天気に恵まれず

お月さまは拝めませんでしたね(^_^;) 次回、10月の満月の日には

お供えをしてお月見を楽しみたいと思っています

 

 

あめのいおご飯 (3合分)

米 3

びわます切り身(鮭でも可) 300g

しょうゆ 50ml

みりん  大さじ1

酒  大さじ1

昆布だし 3カップ〜

人参 50g

しいたけ 50g

青ねぎ 50g

 

 

,咾錣泙后覆泙燭郎)の切り身はできるだけ骨を取っておく。

 

∈布だしを取る。昆布101枚を用意し、3カップの水に

 しばらくつけておく。そのまま火にかけて沸騰寸前に昆布を取り出す。

 

J討呂箸い妊競襪砲△欧匿綉い鮴擇辰討く。

 

た融押Δ靴い燭韻論蘋擇蠅法∪弔佑は小口切りにする。

 

テ蕕豊,里咾錣泙后覆泙燭郎)の切り身を並べ、しょうゆ・みりん・

 酒・△虜布だし1/2カップを入れ、中火で5分ほど煮る。

 

Δ咾錣泙后覆泙燭郎)が煮えたら取り出し、皮や骨は取り除き、身は

 ほぐしておく。

 

Э翦售錣吠討鯑れ、Δ亮兔舛魏辰─⊃翦售錣3合の線に合うように

 残りの昆布だしを加える。味を見て、足りなければ塩やしょうゆなどを

 少々加え調節する。その上に人参・しいたけを乗せて炊く。

 

┸罎あがったらΔ里咾錣泙后覆泙燭郎)と青ねぎを加え、さっくりと混ぜる。

 

すいかアイス作ったよ

  • 2018.08.31 Friday
  • 14:58

 

保護者の方からいただいたスイカでアイスを作ってみました

子ども達にはまずスプーンで種を取ってもらいました

 

真剣な表情で種を取ってくれる子ども達です

じょうずに取れる?

大きい子に混ざり小さい子もお手伝い

しかし、「黒い種をな、スプーンで取るんやで」

と上手に教えてくれる横で既に口に運ばれていくスイカ…(笑)

スイカを粉ゼラチン、砂糖の入ったお湯に入れて混ぜたら製氷皿へ

 

棒も刺すと更にアイスっぽくなりました!

できあがったすいかアイスはあっという間に空っぽ

夏ならではのクッキングを楽しみました♪

 

「おかわりしま〜す」

 

 

パクパクデー げんきな ばななうんちくん

  • 2018.08.06 Monday
  • 13:16

暑い日が続きますね・・・

子どもたちも大好きなプールに入り、元気に遊んでいます!

 

少し前の話ですが台所(給食室)を中心に子どもたちに

“食”について考えてもらう「ぱくぱくデー」がありました

 

今回のぱくぱくデーは「ウンチ」についてのお話でした

ウンチ!と聞いて興味津々の子どもたちです(^-^)

 

「朝どんなウンチが出たかなー?」という話から

ウンチには「びちびちうんち」「ころころうんち」

「もこもこうんち」「ばななうんち」

そして元気な「ばななウンチ」があることが分かりました

ばななウンチを出すためには「色んなものを食べる」

「よく噛んで食べる」「元気に遊ぶ」「夜しっかり寝る」

ことが紹介されました

 お話しの後にはホールで大きい子の会食です

わくわく(3歳児)さんにとっては初めての会食!

 

はじめの方は普段食べているお部屋を出てのごはんで

なんだか緊張している様子のわくわくさんでした

しばらくして、好きな所に椅子を置いてごはんをもらって・・・

としているうちに少しずつ緊張もほぐれたのか

お友だちとお話しながら楽しく食べる姿が見られました

 

次の日に子どもから「今日な、ばななウンチやった」

と報告しに来てくれる子もいました

子どもたちが自分で自分の体に興味を持ってもらう良い機会だったと思います